Ko te nuinga o nga tohunga kai me nga taakuta huri noa i te ao e whakaae ana he maha nga painga o te kai Mediterranean. Ko nga tangata e noho ana i te Moana-nui-a-Kiwa he iti ake te mate o te ngakau, te whiu, te mate ngakau, me te noho roa me te kaha ake i te maha o nga taangata o etahi atu waahi o te ao. I tua atu, he uaua nga wahine o te takutai ki te awangawanga mo te taumaha, te noho kikokore me te ataahua mo nga tau maha. He aha te mea ngaro o te kai Mediterranean? A he aha te take i pai ai nga tahua o ia ra o te rohe mo nga kai katoa?
1. Kai hou
Ko te mea tuatahi e pai ai te hauora o te kai Mediterranean ko te hou o te kai. He maha nga huawhenua me nga hua hou ka kainga e nga tangata o tenei rohe. Ka kitea ano nga kai tere ki reira, engari karekau e tino whakanuia. Ahakoa ka hiahia koe ki te whakarite tere i te hanawiti, i te spaghetti ranei, he pai ake nga tangata Mediterranean ki te whakamahi i nga kai hou atu i nga kai tukatuka (huawhenua, hua, rētihi, tiihi, me etahi atu) mo te whakakii. Ko nga kainoho o nga whenua Mediterranean ka ngana tonu ki te hoko kai i roto i nga toa pono, mai i nga kaihokohoko pono ranei i te maakete ki te hoko i nga hua tino kounga me nga hua hou.
2. He iti nga ngako kukū
Ko tetahi atu ahuatanga rereke o te kai Mediterranean ko te nuinga o nga ngako monounsaturated kei roto. E mohiotia ana ko nga waikawa ngako momona, ina koa ko nga ngako whakawhiti, he kino ki te hauora, na te mea ka piki ake te taumata o te cholesterol kino, ka raru pea te ngakau, nga oko toto, me te whakapataritari i te whakawhanaketanga o te mate pukupuku. Engari i enei matū, he pai ake te whakamahi i nga ngako monounsaturated pai ake, e mahia ana e nga tangata Mediterranean, ma te harikoa e okioki ana ki te hinu oriwa me te kaimoana. E ai ki nga tatauranga, he iti te mamae o nga kaiwhaiwhai o tenei huarahi i nga mate o te punaha cardiovascular.
3. Calories iti
Ko nga kaiwhaiwhai o te kai Mediterranean e kii ana ka taea e koe te ngaro te taumaha me te tere ake me te reka. I te mea ko te kai i roto i tona hanganga ehara i te reka anake, engari he iti-calorie ano hoki. Ko te tikanga, he pai ki te kai a te Mediterranean te kai keke, tiakarete ranei, engari he uaua ki te mahi, he pai ki te aro ki nga huawhenua hou, nati, hua me nga hua. He pai ake ki a ratou nga kaimoana reka me te hauora ki te kai momona. Ma tenei huarahi ka taea e ratou te whakahaere pai ake i o raatau kaata me te taumaha.
4. Kai ki te waina
Ko te karaihe waina me te tina he mea noa mo te nuinga o nga tangata Mediterranean. I te wa ano, kaore ratou e tukino i te waipiro, engari he pai ki te inu i te waa, me te whakapono ki nga painga o te waina. Ko te ahua ataahua o tenei rohe ka taea te tipu i te maha o nga karepe, e whakamahia ana hei hanga i te waina tino pai kaore he taapiri kino.
Ko te horopeta tika o taua inu ka kore e whakararu i te kai hauora, ka puta pea he painga mo te hauora me te ataahua. Ka whakaaetia e nga tohunga kai te whakamahi i te karaihe waina ia ra mo nga wahine me te rua mo nga tane. Ma tenei ka pai ake te nakunaku, te mahi o te ngakau, te whakaheke i te cholesterol kino, te whakanui ake i nga taumata hemoglobin me te ahua o te ahua. He mea nui ki te whiriwhiri kia kaua e reka, engari he maroke, he waina tepu ranei.
5. Kai makona
I te nuinga o te wa, ka mate te tangata, he maha nga wa ka hiakai te tangata na te mea ka tino whakawhāitihia tana tahua. Ko te kai o te kai o nga tangata o te Mediterranean kaore i runga i te aukati, engari i runga i te whakakotahitanga tika me te kowhiringa o nga hua. Engari i te whakakore i tetahi atu paramanawa, he pai ake te whakaae ki a koe, engari i te wa ano ka whiriwhiri i nga kai hauora. Hei tauira, he pai ake nga Kariki, Turks me Itariana ki te paramanawa ki nga kai ngawari engari hauora: tiihi iti-ngako, oriwa, nati me nga hua. I Melita me Iharaira, he pai ki a ratou te hummus, he paramanawa tino pai me te hauora i mahia mai i nga pi me nga nati.
6. Te taumaha o te muka
He nui te muka o nga hua hou me nga huawhenua. He mea tika mo te mahi noa o te tinana, tae atu ki te nakunaku pai. Ko nga muka huawhenua ka whakakiia te tinana ki te kaha. He uaua ki te whakaaro i te kai hauora me te kore o nga kai whai muka i roto i te tahua. I roto i te kai Mediterranean, ko ratou tetahi o nga mea nui kei runga i te tepu. Heoi, ko te nui o te muka kaore e pai mo te hunga e raru ana ki te puku me nga whekau.
7. Te tuku hiko mo te ra katoa
Ko te kai i nga wa katoa he nui te ngako me nga kai tukatuka ka puta te mumura o te roro, te ngenge, te ngaro o te kaha me te momoe. Ko nga kai antioxidant-taonga o te kai Mediterranean, engari, i hangaia hei whakapai ake i nga mahi tinana me te arotahi roro. He mihi ki nga hua kounga me nga hua hou, ka iti ake te mamae o nga tangata o tenei rohe i nga mate ngakau me nga mate roro.
8. Te taro kino
Ko nga kaiwhaiwhai o nga hua paraoa ka tino pai ki te kai Mediterranean, na te mea e tino whakanuia ana nga hua tunutunu ki reira me te whakauru kaha ki te kai. Engari i te wa ano, kotahi ano te ahua nui - kaua te taro e mahia mai i te ma, paraoa paraoa, engari mai i nga karepe katoa. He maha nga wa ka tukuna ki te hinu oriwa. Ko nga hua witi katoa ka pai ake te whakahaere i nga taumata huka toto me te iti o te kino ki te ahua.
9. He momo nui
Ko te kai o te Mediterranean e ahu mai ana i nga kai hou, ko te nuinga o enei mea ka tipuhia, ka puta mai i te rohe. A he waahi tino nui tenei, tae atu ki nga whenua me nga ahurea rereke (Turki, Kariki, Malta, Itari, Spain, Morocco, etc. ). He maha nga tohutao mo te motu me nga huarahi ki te whakarite i nga momo hua. Na reira, e kore e taea e te kai Mediterranean te monotonous me te hōhā. Ka taea e koe te whakamatau i nga tohutao hou i nga ra katoa, ma te whakamahi i nga hua taiao me nga hua hauora mai i nga takutai o te moana Mediterranean.
10. Te reka nui
Me kii ahau ko nga riu Mediterranean e tohuhia ana e te reka pai? Ko tetahi atu mea nui o taua kai. Ko nga hua me nga huawhenua reka, te maha o nga ika hou, nga kai tunutunu me nga otaota o te rohe me nga mea kakara ka waiho he torutoru nga tangata e kore e aro!
Ahakoa nga painga katoa o runga ake nei o te kai Mediterranean, he mea tika kia mahara ki ona contraindications pea. A i mua i te kowhiri mo te wa roa, he pai ki te korero ki te tohunga kai, ki te taote ranei.